Los locales de restauración se han convertido en una zona especialmente castigada por el COVID-19. Las autoridades han establecido una serie de normas que han afectado de lleno a esta actividad concreta, como la reducción de los aforos o la imposición de horarios concretos según la región o el momento de la pandemia. Para evitar consecuencias aún peores, los empresarios de la hostelería están siendo ejemplares en el control del Covid, cuidando cada detalle y realizando la desinfección de restaurantes siempre que es necesario.
¿Es importante la desinfección de restaurantes?
La desinfección de restaurantes evita gran parte de las situaciones de riesgo. Cada día se descubren más detalles sobre este virus, como la duración, los síntomas o las formas de contagio. Hoy se sabe que las gotículas que salen de la boca y de la nariz de los infectados son la principal vía de contagio. Con simplemente hablar o respirar salen y se quedan suspendidas en el aire, depositándose posteriormente sobre objetos como mesas y sillas.
Los locales de restauración son lugares seguros. Los empleados llevan mascarillas todo el tiempo, al igual que los clientes, que tan solo se las quitan para ingerir el alimento o la bebida, una vez están sentados a la mesa. Además, en casi todas las regiones hay aforos limitados, distancia social, prohibición de fumar y otras recomendaciones básicas de salud, por no hablar de las arduas tareas de limpieza constante que se lleva a cabo.
Cuando se respetan las normas de higiene y se realiza una correcta desinfección del restaurante, las posibilidades de contagio se reducen al mínimo. El control del Covid llevado a cabo por empresas expertas en la materia garantiza la esterilización del local. El virus, que puede permanecer activo durante varios días en cualquier superficie, es eliminado en tan solo unos minutos.
¿Cómo se realiza la desinfección de restaurantes?
Los medios utilizados para la desinfección de los restaurantes no están al alcance del público en general. En manos inexpertas y sin los medios necesarios para su aplicación pueden resultar tóxicos o ineficaces. Solo los expertos en el control del Covid pueden realizar este trabajo sin riesgos y de la manera más efectiva. Se utilizan productos desinfectantes como el etanol o el hipoclorito sódico, que son muy eficientes y no representan riesgos, siempre que se utilicen de la manera apropiada. Se aplican de diferentes maneras, dependiendo de si la acción se lleva a cabo por haberse detectado un caso o por simple precaución.
En el primer escenario, cuando ha estado un positivo, se realiza una aplicación vertical directa y otra general nebulizada en frío. En el segundo escenario, cuando es por precaución, se nebuliza el producto en frío por todo el espacio. La aplicación vertical es aquella en la que se deposita producto directamente, en las áreas en las que ha habido contacto. Para la nebulizada en frío se divide el producto en pequeñas gotas que flotan en el aire, como una nube. En los dos casos hay que ventilar y esperar varias horas antes de retomar la actividad normal.
En Irabia Control de Plagas disponemos del personal, los productos y los materiales necesarios para la correcta desinfección de restaurantes. Ponte en contacto con nosotros y un experto te dará todo el asesoramiento que necesitas para mantener tu negocio libre de Coronavirus.
